3 manieren om gemalen ijs te maken

Inhoudsopgave:

3 manieren om gemalen ijs te maken
3 manieren om gemalen ijs te maken

Video: 3 manieren om gemalen ijs te maken

Video: 3 manieren om gemalen ijs te maken
Video: Waarom Je Water Moet Drinken Om Af Te Vallen 2024, Maart
Anonim

Als je over het juiste gereedschap beschikt, is het vrij eenvoudig om ijs te crushen. Kreeg je die drang om iets lekkers te drinken, bijvoorbeeld een mojito? U hoeft niet in uw zak te reiken om gemalen ijs te kopen! Je kunt dit thuis op veel verschillende manieren doen, en in dit artikel leren we ze allemaal!

Stappen

Methode 1 van 3: Een keukenmachine of blender gebruiken

Crushed Ice maken Stap 1
Crushed Ice maken Stap 1

Stap 1. Doe een handvol ijsblokjes uit de vriezer rechtstreeks in een blender of keukenmachine

Het is belangrijk dat dit proces niet te lang duurt, zodat het ijs niet smelt. U kunt de exacte hoeveelheid invoeren die u nodig heeft of iets meer om later op te slaan.

Deze methode werkt het beste als de kubussen ongeveer even groot zijn

Crushed Ice maken Stap 2
Crushed Ice maken Stap 2

Stap 2. Klop het ijs totdat het de gewenste grootte heeft bereikt

Bedek de blender of keukenmachine en gebruik de "pulse" -functie om het ijs te vermalen en te kloppen totdat er geen hele kubus meer over is.

Als uw blender of voedselmolen geen "pulse" -functie heeft, gebruik dan de hoogste snelheid met kleine tussenpozen

Tip: Stop met tikken als er geen kubus meer is die groter is dan 1 cm in diameter.

Crushed Ice maken Stap 3
Crushed Ice maken Stap 3

Stap 3. Passeer gemalen ijs door een zeef om overtollig water te verwijderen

Door de motorwarmte smelt het ijs en om geen waterige drank te krijgen, is het ideaal om dit water te verwijderen voordat u het gebruikt.

Als je geen zeef hebt, gebruik dan het deksel van het apparaat zelf als een barrière om de vloeistof te verwijderen zonder ijs te laten vallen

Crushed Ice maken Stap 4
Crushed Ice maken Stap 4

Stap 4. Gebruik het ijs direct nadat het klaar is of bewaar het in de vriezer in plastic zakken

Als er nog iets over is of als je van gedachten bent veranderd en nu een warme chocolademelk wilt, doe het ijs dan in een zak en bewaar het voor de volgende. Maak anders de drankjes zo snel mogelijk, want crushed ice smelt sneller dan blokjes.

Als je ervoor kiest om het gemalen ijs te bevriezen, zul je merken dat een deel weer samenkomt en kleine blokjes vormt. Tik tijdens het gebruik erop om ze weer te scheiden

Methode 2 van 3: Een Lewis-tas gebruiken

Crushed Ice maken Stap 5
Crushed Ice maken Stap 5

Stap 1. Haal het ijs voor gebruik uit de vriezer

Om ervoor te zorgen dat het niet smelt en een perfecte textuur heeft, haal je het vlak voor het serveren uit de vriezer.

  • IJs kan elke vorm hebben, maar het is gemakkelijker als alle blokjes even groot zijn.
  • Gebruik meer ijs dan je denkt nodig te hebben, want wanneer het wordt geplet, wordt het volume aanzienlijk verminderd. Probeer ongeveer twee keer zoveel te gebruiken als u denkt nodig te hebben.
Crushed Ice maken Stap 6
Crushed Ice maken Stap 6

Stap 2. Doe het ijs in de Lewis Bag en sluit deze goed af

Een Lewis Bag is niets meer dan een canvas tas gemaakt voor het crushen van ijs, wat betekent dat iedereen er een kan hebben. Om het te gebruiken, geef je eerst de blokjes aan haar zodra je ze uit de vriezer haalt, zodat ze niet smelten.

  • Je kunt je eigen Lewis Bag ook kopen bij websites of winkels die gespecialiseerd zijn in bartenderaccessoires.
  • Wat is er zo goed aan deze methode? Lewis Bag-stof absorbeert overtollig vocht, waardoor gemalen ijs droog blijft en perfect is om te drinken.

Tip: U kunt in plaats van de Lewis Bag een schone, pluisvrije handdoek of een ander stuk canvas gebruiken. Wikkel in dit geval het ijs goed in de stof voordat u het fijnmaakt.

Crushed Ice maken Stap 7
Crushed Ice maken Stap 7

Stap 3. Leg de Lewis Bag of stof op een harde ondergrond en sluit deze goed af

Het ideaal is om een meubel te hebben dat niet bederft, omdat het ijs met een hamer wordt verpletterd. Houd de stof vast met je niet-dominante hand en laat de andere vrij om het ijs te crushen.

Het proces moet snel worden gedaan, omdat het ijs begint te smelten zodra het uit de vriezer komt

Crushed Ice maken Stap 8
Crushed Ice maken Stap 8

Stap 4. Breek de blokjes met een houten hamer of een zwaarder voorwerp

De Lewis Bag wordt meestal geleverd met een ijsbreker, maar als je er geen hebt, kun je elk keukenaccessoire gebruiken, van een deegroller tot een vleeshamer.

  • Heb je dat niet in huis? Gebruik een gewone hamer!
  • Het proces kan ook in een plastic zak worden gedaan, maar in dit geval neemt het geen water op zoals bij stoffen zakken. Bovendien loop je het risico het plastic te doorboren en het hele huis nat te maken.
Crushed Ice maken Stap 9
Crushed Ice maken Stap 9

Stap 5. Stop als er geen grote stukken meer zijn

Open de zak af en toe en kijk of er nog blokjes groter dan 1 cm in diameter zijn. Als dat zo is, raak dan opnieuw het ijs totdat er niets meer is.

Hoe minder het ijs overblijft, hoe sneller het zal smelten. Na verloop van tijd zul je oefenen en weten wanneer je moet stoppen

Methode 3 van 3: Het ijs breken in een shaker

Crushed Ice maken Stap 10
Crushed Ice maken Stap 10

Stap 1. Vul het met voldoende ijs om een drankje te maken

Haal de blokjes uit de vriezer en breng ze direct over naar de cocktailshaker, vul deze voor de helft bij het serveren van de drank.

Deze methode is perfect voor het maken van slechts één drankje, om nog maar te zwijgen van het feit dat je het prima kunt doen in de cocktailshaker, met ijs en al

Crushed Ice maken Stap 11
Crushed Ice maken Stap 11

Stap 2. Plaats de shaker op een harde ondergrond

Begin door het naar een tafel of gootsteen te brengen en houd het met je niet-dominante hand stevig vast. Zorg voor een goede hoogte zodat je het ijs zonder problemen kunt crushen.

Als je geen cocktailshaker hebt, gebruik dan een zeer sterk glas dat tijdens het proces niet breekt en dat niets delicaats heeft

Crushed Ice maken Stap 12
Crushed Ice maken Stap 12

Stap 3. Plet het ijs met een sterke stamper tot je de gewenste consistentie hebt bereikt

Houd het stevig vast met je dominante hand en crush het ijs hard, laat het zoals jij het wilt.

U kunt een houten of roestvrijstalen stamper gebruiken

Tip: Om de drank erg koud te maken, meng het met ijs in de shaker en schud.

Aanbevolen: