4 manieren om bevroren broccoli te koken

Inhoudsopgave:

4 manieren om bevroren broccoli te koken
4 manieren om bevroren broccoli te koken

Video: 4 manieren om bevroren broccoli te koken

Video: 4 manieren om bevroren broccoli te koken
Video: Actief Zorg - Instructievideo keuken schoonmaken 2024, Maart
Anonim

Bevroren broccoli is een voedzaam en voordelig alternatief voor verse broccoli. Omdat het al is gesneden, schoongemaakt en gebroeid, kan het gebruik ervan voor maaltijden ook veel tijd besparen. Bereid bevroren broccoli op het fornuis, de magnetron of de oven.

stappen

Methode 1 van 4: Bevroren broccoli opwarmen op het fornuis

Bevroren Broccoli Koken Stap 1
Bevroren Broccoli Koken Stap 1

Stap 1. Kook gezouten water in een pan

Vul een pan met water en meng 1 eetlepel zout. Zet de pan op hoog vuur en wacht tot het water borrelt.

Alvorens te worden ingevroren, wordt de broccoli geblancheerd (gekookt in kokend water en in een ijsbad geplaatst om het koken te onderbreken). Omdat het al voorgekookt is, hoef je het alleen nog maar op te warmen

Image
Image

Stap 2. Verwarm de broccoli twee tot vier minuten in kokend water

Voeg de broccoli toe aan het water en binnen twee tot vier minuten is hij lichtgroen en zachter. Zet op dit punt het vuur uit en haal de pan van het fornuis.

Image
Image

Stap 3. Giet het water af, breng op smaak en serveer de broccoli

Neem een vergiet, plaats deze in de gootsteen en giet de inhoud van de pan om het water af te tappen. Leg de broccoli op een serveerschaal, breng op smaak en serveer warm.

Kruidenopties omvatten: zout, zwarte peper, boter en knoflookzout

Methode 2 van 4: Broccoli stomen op het fornuis

Image
Image

Stap 1. Kook water in een pan

Bedek de bodem van de pan met een paar centimeter water - het rooster of de zeef moet goed in de pan passen en mag het water niet raken. Zet de pan op middelhoog vuur en breng het water aan de kook.

  • Om het waterniveau te controleren, plaatst u het rooster of de zeef in de pan voordat het water kookt. Giet wat water als het niveau te hoog is.
  • Gebruik minimaal 1 kopje water.
Image
Image

Stap 2. Vul de grill met broccoli

Wanneer het water begint te koken, plaats je de grill boven het water en leg je de groenten op de grill. Bedek de pot met een deksel.

Image
Image

Stap 3. Stoom de broccoli tot ze zacht zijn, drie tot vier minuten

Haal het deksel van de pan en gebruik een vork om te zien of de groenten al een gladde consistentie hebben. Haal in dat geval de pan van het fornuis en zet het vuur uit.

Als de broccoli niet gaar is, dek de pan dan weer af en laat nog een minuut koken

Image
Image

Stap 4. Kruid en serveer

Verwijder het deksel en gebruik keukenhandschoenen om het rooster uit de pan te halen. Breng de broccoli over op een serveerschaal, breng op smaak en serveer.

Kruidenopties omvatten: zout, zwarte peper, olijfolie of knoflookzout

Methode 3 van 4: Broccoli stomen in de magnetron

Image
Image

Stap 1. Bereid de broccoli voor om te stomen

Doe ongeveer 230 g van de groenten in een magnetronbestendige schaal en voeg 1 of 2 eetlepels water toe. Bedek de kom met een deksel.

  • Als de schalen geen deksel hebben, dek ze dan af met een bord.
  • Bij verhitting zal het water in stoom veranderen en de groenten koken.
Image
Image

Stap 2. Magnetron gedurende twee minuten, dan roeren

Zet de borden in de magnetron, zet het vermogen op HOOG en kook de broccoli twee minuten. Als u klaar bent, haalt u de borden uit de magnetron, verwijdert u het deksel en mengt u de groenten.

Bij het verwijderen van het deksel van het servies ontsnapt stoom. Draag keukenhandschoenen om jezelf tegen stoom te beschermen

Bevroren Broccoli Koken Stap 10
Bevroren Broccoli Koken Stap 10

Stap 3. Kook de broccoli nog twee minuten in de magnetron

Dek de borden weer af en zet ze terug in de magnetron. Laat het nog twee minuten koken. Open de magnetrondeur, verwijder de borden en controleer of de groenten al goed opgewarmd zijn.

Als ze nog koud zijn, zet u de borden of magnetron terug en kookt u met tussenpozen van één minuut tot ze volledig zijn opgewarmd

Image
Image

Stap 4. Giet het water af en serveer de broccoli

Neem een droogrek en plaats het in de gootsteen. Giet de inhoud van de schaaltjes in het vergiet en, als het overtollige water is verwijderd, doe je de broccoli in een serveerschaal. Kruid en serveer.

Veel voorkomende kruiden zijn zout, peper of boter

Methode 4 van 4: Broccoli bakken in de oven

Bevroren Broccoli Koken Stap 12
Bevroren Broccoli Koken Stap 12

Stap 1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bereid de bakplaat voor

Pak na het aanzetten van de oven een bakplaat en een rol bakpapier. Snijd het bakpapier op maat van de bakplaat en bekleed het.

In plaats van calqueerpapier te gebruiken, kunt u de bakplaat afdekken met een antiaanbakspray

Image
Image

Stap 2. Bestrijk de broccoli met olie en kruiden

Als de oven is voorverwarmd, doe je 230 g bevroren broccoli in een kom, voeg je 1 eetlepel olijfolie en kruiden toe. Gebruik een lepel om de groenten goed te mengen in de olie en kruiden. Verdeel de inhoud van de kom over de bakplaat – inclusief overtollige olie.

Kruidenopties omvatten: zout, zwarte peper, knoflook of knoflookzout

Bevroren Broccoli Koken Stap 14
Bevroren Broccoli Koken Stap 14

Stap 3. Rooster de groenten 20 minuten en draai ze om

Zet de broccoli in de oven en zet een timer op 20 minuten. Haal aan het einde van deze tijd de pan uit de oven en gebruik een spatel om de groenten om te draaien.

Probeer bij het omdraaien de overtollige olie en kruiden goed te verdelen

Bevroren Broccoli Koken Stap 15
Bevroren Broccoli Koken Stap 15

Stap 4. Zet de broccoli terug in de oven om bruin te worden

Zet de pan terug in de oven en stel de timer in op 10 minuten. Als de timer het einde van 10 minuten aangeeft, controleer dan de kleur van de groenten. Als er bruine delen zijn, haal de pan dan uit de oven en serveer hem warm.

Als er nog geen bruine delen zijn, zet je de pan terug in de oven. Houd de broccoli in de gaten zodat deze niet aanbrandt. Als je de bruine delen ziet, haal je de pan uit de oven en dien je hem warm op

Tips

Laat de broccoli tot gebruik bevroren staan

Aanbevolen: