Carambola is qua uiterlijk een van de coolste vruchten omdat het een uitgesproken vorm heeft die op een ster lijkt. Deze goudgele vrucht is een geweldige decoratie en kan worden gesneden in dunne, stervormige plakjes die groente- of fruitsalades kunnen versieren.
stappen
Deel 1 van 3: Voorbereiden om de carambola te snijden
Stap 1. Was het fruit
Spoel het af in koud water en wrijf het met je vingers om het vuil te verwijderen dat in de plooien verborgen zit. Het wassen van het fruit zorgt ervoor dat alle chemicaliën of ziektekiemen erin worden verwijderd en dat het veilig is om te eten.
Stap 2. Gebruik een snijplank
Het gebruik van een snijplank is beter dan het fruit direct op het aanrecht te snijden, omdat dit voorkomt dat u krassen op het oppervlak van het meubilair maakt. Een plastic of houten snijplank is voldoende.
Stap 3. Pak een scherp mes
Wees voorzichtig bij het hanteren van het mes om ongelukken te voorkomen. Reinig het mes voor gebruik met warm zeepsop.
Deel 2 van 3: De groene randen van het fruit snijden
Stap 1. Snijd het fruit
Laat het mes langs de groene randen van de carambola lopen om alleen het niet-oranje deel te verwijderen.
Stap 2. Knip beide uiteinden af
Snijd na het verwijderen van de randen beide uiteinden van het fruit af. Verwijder ongeveer 1,5 cm met een mes. Op dit punt zou de carambola alleen oranje moeten zijn; alle groene of bruine delen moeten zijn afgesneden.
Stap 3. Snijd van begin tot eind
Snijd het fruit vanaf de breedste kant in sterschijven van ongeveer 1,5 cm dik.
Stap 4. Verwijder zaden
De plakjes bevatten zaden, die zich in het midden van de carambola's bevinden. Gebruik het mes om ze te verwijderen.
Deel 3 van 3: Carambola schoonmaken en serveren
Stap 1. Was je handen
Carambola bevat, net als andere citrusvruchten, zuren, dus wees voorzichtig om het uit de buurt van uw ogen en open zweren te houden. Was na het snijden van het fruit uw handen met warm water en zeep om ongelukken te voorkomen als u uw ogen later aanraakt.
Stap 2. Plaats de carambola's in een bord of kom
Schik het fruit zoals je wilt in de container, afhankelijk van de gelegenheid. Alle delen van de carambola zijn eetbaar, dus verspil of gooi de stukjes die je kunt eten niet weg.
Stap 3. Reinig de snijplank en werkbank
Was het snijvlak zodat het schoon is en klaar voor het volgende gebruik. Vergeet niet om het fruit van het aanrecht te halen, want het kan gaan rotten en stinken.
Stap 4. Serveer je carambola
Deze vrucht kan worden gebruikt in een breed scala aan recepten, van carambolachips tot mango- en sinaasappelsaus. Plan je recept van tevoren zodat je alle ingrediënten in huis hebt.