Noni is een klein, zoetgeurend fruit afkomstig uit Azië en Australië. Veel mensen gebruiken het voor mogelijke gezondheidsvoordelen, waaronder een verbeterd immuunsysteem en celherstel. Weet dat de verkoop van het fruit in Brazilië verboden is. Dus als je op vakantie bent in Azië en van de gelegenheid gebruik wilt maken om het legaal te proeven, kun je het puur of in sapvorm eten.
stappen
Methode 1 van 3: Puur fruit eten
Stap 1. Wacht tot de noni een zachte, doorschijnende gele schil heeft voordat je hem eet
Hier is ze volledig volwassen. Als het hard en wit of groen is, is het nog niet rijp.
Probeer het niet te eten voordat het gerijpt is, omdat de schil te ruw zal zijn om te kauwen en door te slikken
Stap 2. Leg het rijpe fruit op een bord of snijplank
Het is gemakkelijk om een puinhoop te maken door de noni te knippen, dus het is het beste om wat ondersteuning te gebruiken. Je kunt het dus meteen opeten of op een bord leggen om te serveren.
Stap 3. Gebruik een mes om de noni kruiselings in dunne plakjes te snijden
Snijd de plakken van een halve centimeter dik. Als het behoorlijk rijp is, kan het een beetje uit elkaar vallen terwijl je het snijdt, omdat het zacht wordt. Als er een stuk valt, blijf dan gewoon het fruit snijden.
Stap 4. Kauw op de zaden of spuug ze uit
Noni bevat veel zaden die eetbaar zijn. Als je ze niet wilt eten, spuug ze dan uit op een servet of afval wanneer je de plakjes fruit eet.
Stap 5. Probeer het te eten met zout en sterke kaas als je de smaak niet lekker vindt
Strooi zout over de plakjes fruit. Neem dan een plakje kaas en vorm een sandwich tussen je vingers en de noni. Eet met één hap.
Methode 2 van 3: Noni-sap maken
Stap 1. Was rijp fruit met water
Wacht tot de noni volledig rijp is voordat je hem gebruikt om sap te maken. Wanneer het zacht en doorschijnend geel is, is dit een teken dat het volwassen is geworden. Als het hard is en een groene of witte kleur heeft, is het nog niet rijp.
Eén nonifruit is genoeg om sap te maken voor twee personen
Stap 2. Mix in een blender met een kopje (240 ml) ijswater
Maak je geen zorgen over het snijden van het fruit voordat je het in de blender doet. Klop met water tot het goed gemengd is en vorm een dik sap.
Stap 3. Doe het sap in een zeef boven een glazen pot
Mogelijk moet u een trechter in de kan gebruiken om het sap er goed in te krijgen. Gebruik een lepel of spatel om het sap uit de blender in de zeef te schrapen.
Stap 4. Duw het sap met een spatel door de zeef
Beweeg de spatel over het oppervlak van de zeef zodat het dikke sap door de kleine gaatjes gaat en in de pot valt. Blijf dit doen totdat al het sap, met uitzondering van de zaden, eruit is gezeefd. Gooi de zaden dan weg.
Stap 5. Giet het sap uit de kan in een glas en serveer
Je kunt twee glazen vullen met de hoeveelheid sap die je hebt bereid. Als je niet alles gebruikt, sluit je de pot en zet je hem in de koelkast.
Stap 6. Voeg honing of vruchtensap toe als je de smaak niet lekker vindt
Honing en vruchtensap zullen het nonisap zoeten, waardoor het minder bitter wordt. Giet het sap gewoon in het glas en voeg de ingrediënten naar smaak toe.
Methode 3 van 3: De noni. opslaan
Stap 1. Bewaar bij kamertemperatuur gedurende drie tot vier dagen
Laat het fruit op de keukentafel of in een mand zonder direct zonlicht staan. Na drie tot vier dagen begint het te bederven.
Stap 2. Laat het sap maximaal drie weken in de koelkast staan
Na die tijd begint de drank te gisten. Bewaar het sap in een gesloten glazen pot en schrijf de datum op de buitenkant van de container om te zien hoe lang het gekoeld heeft gestaan.
Stap 3. Bewaar in de vriezer gedurende zes tot acht maanden
Doe het fruit in een plastic zak van het ziploc-type en verwijder overtollige lucht met je handen. Schrijf dan de datum op het zakje om erachter te komen hoe lang het in de vriezer heeft gelegen.