3 manieren om bevroren tilapia te roosteren

Inhoudsopgave:

3 manieren om bevroren tilapia te roosteren
3 manieren om bevroren tilapia te roosteren

Video: 3 manieren om bevroren tilapia te roosteren

Video: 3 manieren om bevroren tilapia te roosteren
Video: Diese genialen Life-Hacks funktionieren extrem gut ▶3 2024, Maart
Anonim

Ken je die drukke avonden doordeweeks wanneer er niets te eten is en je snel een hapje moet eten? Bevroren tilapia kan een geweldige snelle oplossing zijn! Bereid een smaakmaker voor de vis en geef deze door de bevroren filets, rooster de tilapia tot hij goudbruin en licht krokant is aan de randen. Een andere optie is om de bevroren filets te bakken in citroensaus en gesmolten boter. Een heerlijke manier om als avondeten van vis te genieten is om het in de oven te bereiden, gewikkeld in aluminiumfolie, met diverse groenten. De vis en groenten worden tegelijk gestoomd en dan gewoon de verpakkingen openen en genieten van een complete maaltijd.

Ingrediënten

gouden tilapia

  • 500 g bevroren tilapiafilets.
  • 4 eetlepels (60 ml) extra vierge olijfolie.
  • 3 eetlepels (20 g) paprikapoeder.
  • 1 theelepel (5,5 g) zout.
  • 1 eetlepel (6,5 g) uienpoeder.
  • 1 theelepel (2 g) zwarte peper.
  • ¼ tot 1 theelepel (0,5 tot 2 g) cayennepeper.
  • 1 theelepel (2 g) gedroogde tijm.
  • 1 theelepel (2 g) gedehydrateerde oregano.
  • ½ theelepel (1 g) knoflookpoeder.

Maakt vier porties.

Tilapia in boter en citroen

  • ¼ kopje (60 g) gesmolten ongezouten boter.
  • 3 gehakte teentjes knoflook.
  • 2 eetlepels (30 ml) vers geperst citroensap.
  • 1 citroenschil.
  • 170 g bevroren tilapiafilets.
  • Grof zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
  • 2 eetlepels (7,5 g) gehakte verse peterselie.

Maakt vier porties.

Tilapia met groenten op aluminiumfolie

  • 4 tilapiafilets (ongeveer 500 g).
  • 1 grote citroen in dunne plakjes gesneden.
  • 2 eetlepels (30 g) boter.
  • 1 courgette in dunne plakjes gesneden.
  • 1 peper.
  • 1 gesneden tomaat.
  • 1 eetlepel (8, 5 g) kappertjes.
  • 1 eetlepel (15 ml) olijfolie.
  • 1 theelepel (5,5 g) zout.
  • ¼ theelepel (0,5 g) zwarte peper.

Maakt vier porties.

stappen

Methode 1 van 3: Tilapia bruinen zonder te ontdooien

Bak Frozen Tilapia Stap 1
Bak Frozen Tilapia Stap 1

Stap 1. Verwarm de oven voor op 230 ºC en bereid een bakplaat voor, bekleed deze met aluminiumfolie

Voeg 2 eetlepels (30 ml) extra vierge olijfolie toe en smeer het met een kwastje goed uit. Zet de pan opzij terwijl je de vis klaarmaakt.

Bak Frozen Tilapia Stap 2
Bak Frozen Tilapia Stap 2

Stap 2. Bereid de kruiden voor om de vis in een kleine kom bruin te maken

Houd er rekening mee dat deze hoeveelheid meer oplevert dan nodig is voor het recept, maar je kunt de rest enkele maanden bewaren in een luchtdichte verpakking. Meng om de kruiden te maken:

  • 3 eetlepels (20 g) paprikapoeder.
  • 1 theelepel (5,5 g) zout.
  • 1 eetlepel (6,5 g) uienpoeder.
  • 1 theelepel (2 g) zwarte peper.
  • ¼ tot 1 theelepel (0,5 tot 2 g) cayennepeper.
  • 1 theelepel (2 g) gedroogde tijm.
  • 1 theelepel (2 g) gedehydrateerde oregano.
  • ½ theelepel (1 g) knoflookpoeder.
Bak Frozen Tilapia Stap 3
Bak Frozen Tilapia Stap 3

Stap 3. Was en droog de bevroren tilapia

Neem de 500 g tilapia en was de filets in koud stromend kraanwater. Dep ze droog met keukenpapier en leg ze op de voorbereide bakplaat.

Bak Frozen Tilapia Stap 4
Bak Frozen Tilapia Stap 4

Stap 4. Kruid de vis met olie en de eerder bereide kruiden

Bestrijk de filets met de resterende 2 eetlepels (30 ml) olijfolie. Neem 3 eetlepels (25 g) van de eerder bereide kruiden en wrijf deze met je vingers aan beide kanten van elke filet in.

Bak Frozen Tilapia Stap 5
Bak Frozen Tilapia Stap 5

Stap 5. Spuit wat anti-aanbakspray op de vis en zet deze 20 tot 22 minuten in de oven

Als je deze spray niet in huis hebt, borstel de filets dan gewoon met olijfolie of koolzaadolie. Zet ze in de voorverwarmde oven en bak ze goudbruin.

Bak Bevroren Tilapia Stap 6
Bak Bevroren Tilapia Stap 6

Stap 6. Haal de tilapia uit de oven en serveer met tartaarsaus

Zorg ervoor dat de vis goed gaar is door een vork in het midden van de filets te steken, die als ze goed zijn gedaan gemakkelijk verkruimelen. Anders zet je de vis terug in de oven en bak je hem nog vijf minuten. Serveer de tilapia gekruid met tartaarsaus, vergezeld van rijst en een groene bladsalade.

Het is mogelijk om het drie of vier dagen in een luchtdichte verpakking te bewaren

Methode 2 van 3: De tilapia bereiden met boter en citroen

Bak Bevroren Tilapia Stap 7
Bak Bevroren Tilapia Stap 7

Stap 1. Verwarm de oven voor op 220 ºC en vet een bakplaat in

Neem een rechthoekige bakvorm van ongeveer 8 "x 12" en spuit deze in met een antiaanbakspray om te voorkomen dat de vis blijft plakken. Leg de bakplaat opzij en bereid de tilapia.

Als je deze spray niet hebt, kwast dan gesmolten boter of olijfolie op de bakplaat

Bak Bevroren Tilapia Stap 8
Bak Bevroren Tilapia Stap 8

Stap 2. Meng de gesmolten boter met knoflook en citroen

Plaats ¼ kopje (60 g) ongezouten boter in een kleine kom en magnetron, smelt gedurende ongeveer 30 seconden. Haal de kom uit de magnetron en klop de boter met 3 geperste teentjes knoflook, 2 eetlepels (30 ml) vers geperst citroensap en de schil van 1 citroen.

Bak Bevroren Tilapia Stap 9
Bak Bevroren Tilapia Stap 9

Stap 3. Kruid de bevroren tilapiafilets en leg ze op de bakplaat

Neem vier filets uit de vriezer en breng ze op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Leg de filets op de ingevette bakplaat en leg de gekruide boter erop.

Bak Bevroren Tilapia Stap 10
Bak Bevroren Tilapia Stap 10

Stap 4. Bak ze 20 tot 30 minuten

Zet de pan in de voorverwarmde oven en bak de vis tot hij helemaal gaar is. Om te weten of het gaar is, steekt u een vork in het midden van de biefstuk, die, als hij gaar is, gemakkelijk zou moeten afbrokkelen. Als dit niet het geval is, plaatst u de vis terug in de oven en bakt u hem nog eens vijf minuten, waarbij u het punt opnieuw controleert.

Als je verse of ontdooide tilapia wilt gebruiken, verminder dan de oventijd tot tien of twaalf minuten

Bak Frozen Tilapia Stap 11
Bak Frozen Tilapia Stap 11

Stap 5. Versier en serveer

Haal de vis uit de oven en verdeel er 2 eetlepels (7,5 g) verse peterselie over. Serveer het gerecht nog heet met schijfjes citroen, rijst en geroosterde groenten.

Bewaar wat er nog is in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal drie of vier dagen

Methode 3 van 3: Tilapia met groenten roosteren op aluminiumfolie

Bak Bevroren Tilapia Stap 12
Bak Bevroren Tilapia Stap 12

Stap 1. Verwarm de oven voor op 220 ºC en bereid de aluminiumfolie voor

Snijd vier vellen dikkere folie van 50 cm en leg ze op een ondergrond. Spuit de antiaanbakspray of borstel een beetje olijfolie op de doffe kant van het aluminiumfolie om te voorkomen dat de vis blijft plakken.

Als u gewone aluminiumfolie gebruikt, moet u mogelijk elk vel dubbelvouwen zodat de tilapia en groenten erin passen

Bak Bevroren Tilapia Stap 13
Bak Bevroren Tilapia Stap 13

Stap 2. Was en droog de bevroren tilapia

Neem vier bevroren filets en was ze onder koud stromend water. Leg ze op een bord en dep ze droog met keukenpapier. Als de vis ontdooid is, sla deze stap dan over.

Bak Bevroren Tilapia Stap 14
Bak Bevroren Tilapia Stap 14

Stap 3. Leg de filets op de folie en voeg boter en partjes citroen toe

Leg elke filet in het midden van een blad en bestrooi met peper en zout naar smaak. Neem 2 eetlepels (30 g) boter en snijd deze in kleine stukjes. Bestrijk elke filet met een beetje boter en 2 schijfjes citroen.

Bak Bevroren Tilapia Stap 15
Bak Bevroren Tilapia Stap 15

Stap 4. Meng gesneden groenten met olijfolie en kruiden

Doe 1 dun gesneden courgette, 1 gesneden paprika, 1 gesneden tomaat en 1 eetlepel uitgelekte kappertjes in een kom. Voeg 1 eetlepel (15 ml) olijfolie, 1 theelepel (5,5 g) zout en ¼ theelepel (0,5 g) zwarte peper toe en meng goed.

Vervang de hierboven genoemde groenten door de groenten die je lekker vindt. Gebruik bijvoorbeeld pompoen in plaats van courgette of tomaten

Bak Bevroren Tilapia Stap 16
Bak Bevroren Tilapia Stap 16

Stap 5. Leg de groenten op de vis en sluit de aluminiumfoliezak

Leg ongeveer ¼ kop (40 g) groenten op elke filet. Vouw de randen van het aluminiumfolie dubbel, breng de uiteinden bij elkaar en sluit de verpakking goed af.

Bak Bevroren Tilapia Stap 17
Bak Bevroren Tilapia Stap 17

Stap 6. Bak de folieverpakkingen ongeveer 30 tot 40 minuten

Leg ze direct op het ovenrek en bak ze een half uur, haal ze er dan uit om te kijken of de vis gaar is. Maak voorzichtig een pakketje open, laat de stoom ontsnappen en steek een vork door het midden van de filet. Als het gebakken is, zal het gemakkelijk afbrokkelen. Als dat niet het geval is, sluit u de verpakking opnieuw en plaatst u deze nog vijf of tien minuten in de oven.

Bak Bevroren Tilapia Stap 18
Bak Bevroren Tilapia Stap 18

Stap 7. Haal de tilapia uit de oven en serveer met groenten

Zet de oven uit en verwijder de folieverpakkingen. Als je de vis met de groenten direct in de pakjes wilt serveren, leg ze dan elk op een bord. Laat elke gast zijn eigen bundel openen.

Aanbevolen: