3 manieren om een cake te bakken met een snelkookpan

Inhoudsopgave:

3 manieren om een cake te bakken met een snelkookpan
3 manieren om een cake te bakken met een snelkookpan

Video: 3 manieren om een cake te bakken met een snelkookpan

Video: 3 manieren om een cake te bakken met een snelkookpan
Video: 10 MANIEREN OM DE KLAS UITGESTUURD TE WORDEN! - DEEL 4 2024, Maart
Anonim

Geloof het of niet, je hebt geen oven nodig om een cake te bakken. Leg het deeg eenvoudig op een ingevette bakplaat die in een gewone of elektrische snelkookpan past. Om de normale snelkookpan als oven te gebruiken, verwijdert u het rubber en de klep en houdt u de temperatuur in de gaten zodat het deeg goed gaar is. Kies in de crockpot de stand voor taarten en de bijbehorende temperatuur. Je zult verrast zijn als je cake in de helft van de tijd klaar is!

stappen

Methode 1 van 3: Het deeg en de bakplaat voorbereiden

Maak een cake met een snelkookpan Stap 1
Maak een cake met een snelkookpan Stap 1

Stap 1. Klop het deeg

Volg je favoriete recept of bereid een boxcake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Je hoeft niets aan het recept te veranderen.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 2
Maak een cake met een snelkookpan Stap 2

Stap 2. Kies een bakplaat

Je kunt een metalen bakpan, een glazen Pyrex of een siliconen pan gebruiken, zolang de optie die je kiest maar in de snelkookpan past. Gebruik een vorm van de volgende maten, afhankelijk van de capaciteit van de snelkookpan:

  • 3-liter snelkookpan: gebruik 7,5 cm x 7,5 cm, 10 cm x 7,5 cm, 10 cm x 10 cm, 12,5 cm x 7,5 cm en 15 cm vormen x 7,5 cm.
  • 6 liter snelkookpan: gebruik 7,5 cm x 7,5 cm, 10 cm x 7,5 cm, 10 cm x 10 cm, 12,5 cm x 7,5 cm, 12,5 cm vormen cm x 12,5 cm, 15 cm x 7,5 cm en 17,5 cm x 10 cm.
  • 8 liter snelkookpan: gebruik 7,5 cm x 7,5 cm, 10 cm x 7,5 cm, 10 cm x 10 cm, 12,5 cm x 7,5 cm, 12,5 cm vormen cm x 12,5 cm, 15 cm x 7,5 cm, 17,5 cm x 10 cm, 20 cm x 7,5 cm en 20 cm x 10 cm.
Maak een cake met een snelkookpan Stap 3
Maak een cake met een snelkookpan Stap 3

Stap 3. Vet de pan in

Vet de vorm, rond of vierkant, in met olie of boter. Vergeet de zijkanten niet. Verdeel een beetje bloem, klop en draai de pan om het over het hele oppervlak te verdelen. Schud het formulier boven een prullenbak om overtollig materiaal te verwijderen.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 4
Maak een cake met een snelkookpan Stap 4

Stap 4. Plaats het cakebeslag

Leg met een lepel al het deeg op de eerder ingevette bakplaat. Gebruik de achterkant van een lepel of een spatel om het deeg gelijkmatig te verdelen en te egaliseren.

Methode 2 van 3: Normale snelkookpan gebruiken

Maak een cake met een snelkookpan Stap 5
Maak een cake met een snelkookpan Stap 5

Stap 1. Verwijder het rubber en de klep van de snelkookpan

Omdat je geen water in de pan gebruikt, is het rubber niet nodig, dus verwijder het en zet het opzij. Doe hetzelfde met het ventiel.

Het is normaal om water in de snelkookpan te doen om voedsel te koken, maar als er geen water is, speelt de pan de rol van een oven. Gebruik deze methode alleen als u een snelkookpan van roestvrij staal of aluminium heeft

Maak een cake met een snelkookpan Stap 6
Maak een cake met een snelkookpan Stap 6

Stap 2. Voeg 1 ½ kopje (300 g) zout toe

Verdeel het gelijkmatig over de bodem. Het zout isoleert de pan, omdat het water niet wordt gebruikt.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 7
Maak een cake met een snelkookpan Stap 7

Stap 3. Plaats een metalen steun op de pan

Gebruik dit gereedschap om de warmte te verdelen en de bodem van de cake niet te verbranden.

Als je deze ondersteuning niet hebt, gebruik dan een raster

Maak een cake met een snelkookpan Stap 8
Maak een cake met een snelkookpan Stap 8

Stap 4. Verwarm de lege snelkookpan twee minuten voor op hoog vuur

Doe de deksel erop en zet het vuur hoog. Laat de pan heet worden voordat je de cakevorm erin plaatst.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 9
Maak een cake met een snelkookpan Stap 9

Stap 5. Plaats de vorm in de pan en dek deze af

Gebruik ovenwanten om het deksel van de hete snelkookpan te verwijderen. Plaats de vorm met het deeg voorzichtig op de bodem van de snelkookpan, bovenop de metalen steun, en zet hem terug op het vuur.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 10
Maak een cake met een snelkookpan Stap 10

Stap 6. Zet het vuur laag tot medium en laat het deeg vijf minuten koken

De cake moet onmiddellijk beginnen te groeien en bakken.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 11
Maak een cake met een snelkookpan Stap 11

Stap 7. Zet het vuur verder lager en bak de cake volgens het recept

Aangezien u geen druk gebruikt om te koken, moet de cake ongeveer dezelfde tijd nodig hebben om te koken. Volg de instructies in het recept of de cakemixdoos.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 12
Maak een cake met een snelkookpan Stap 12

Stap 8. Controleer de taart

Om te zien of het klaar is, steek je een tandenstoker of vork in het midden. Als het er schoon uitkomt, doof dan het vuur. Zo niet, kijk dan over drie tot vijf minuten opnieuw.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 13
Maak een cake met een snelkookpan Stap 13

Stap 9. Laat de pan afkoelen en verwijder de pan van binnenuit

Laat de cake afkoelen en haal de pan uit de snelkookpan.

Methode 3 van 3: Een elektrische snelkookpan gebruiken

Maak een cake met een snelkookpan Stap 14
Maak een cake met een snelkookpan Stap 14

Stap 1. Zet een glas water op de bodem van de pan

Plaats daarna een metalen statief zodat de taartvorm de bodem niet raakt.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 15
Maak een cake met een snelkookpan Stap 15

Stap 2. Plaats de bakplaat in de pan

De vorm met het deeg moet bovenop het metalen statief liggen.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 16
Maak een cake met een snelkookpan Stap 16

Stap 3. Dek de pan goed af

Plaats het deksel op de snelkookpan en draai deze met de klok mee om goed te passen. De meeste snelkookpannen werken pas als het deksel goed is afgesteld.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 17
Maak een cake met een snelkookpan Stap 17

Stap 4. Kies een hoge temperatuur

Zet de pan aan en kies een specifiek programma voor het bereiden van taarten. Heeft je pan deze optie niet, zet hem dan handmatig op hoge temperatuur.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 18
Maak een cake met een snelkookpan Stap 18

Stap 5. Pas de temperatuur aan volgens het soort cake dat je wilt bereiden

Als het een lichte cake is zoals biscuitgebak, kies dan een lagere temperatuur. De meest voorkomende taarten en kant-en-klare mixen hebben een normale temperatuur nodig. Als het deeg zwaarder is, zoals een brownie- of cheesecake-recept, stelt u de maximale temperatuur in.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 19
Maak een cake met een snelkookpan Stap 19

Stap 6. Stel de kooktijd in op de helft

Bekijk het recept of de gebruiksaanwijzing op de kant-en-klare deegdoos om te zien wat de beste tijd is voor het type en formaat bakplaat. Verdeel deze tijd in tweeën bij het opzetten van de elektrische snelkookpan.

Als het recept bijvoorbeeld vraagt om het deeg 50 minuten te bakken, stelt u de snelkookpan in op 25 minuten

Maak een cake met een snelkookpan Stap 20
Maak een cake met een snelkookpan Stap 20

Stap 7. Laat de druk tien minuten uit de pan lopen

Naarmate de snelkookpan afkoelt, neemt ook de druk af. Wanneer de klep naar beneden gaat, kunt u de dop nu tegen de klok in draaien om hem eraf te halen.

Maak een cake met een snelkookpan Stap 21
Maak een cake met een snelkookpan Stap 21

Stap 8. Kijk of de cake klaar is

Om erachter te komen, steek je een tandenstoker in het midden ervan. Als het er droog uitkomt, is dat een teken dat de cake klaar is.

  • Het kan tien tot 40 minuten duren voordat de pan alle druk heeft verwijderd, afhankelijk van de grootte van het keukengerei.
  • Als de cake nog niet klaar is, moet je het deksel er weer op doen en de pan aanzetten. Controleer opnieuw na vijf minuten druk.
Maak een cake met een snelkookpan Stap 22
Maak een cake met een snelkookpan Stap 22

Stap 9. Laat de cake vijf minuten afkoelen en haal hem uit de vorm

Laat de pan een beetje afkoelen voordat je de vorm eruit haalt. U kunt ovenwanten en twee tangen gebruiken om het gemakkelijker te maken. Laat de cake op een afkoelrek staan om op kamertemperatuur te komen.

Aanbevolen: