Chocoladefonteinen zijn geweldig voor elk feest of evenement. Ze zijn een interessante manier om snoep te serveren en uw gasten te verrassen. Het is mogelijk om fruit en andere lekkernijen in de huidige chocolade te dippen, waardoor je verschillende garnering hebt. Een chocoladefontein leren gebruiken is eenvoudig: kies het model zorgvuldig, monteer het op de juiste manier en serveer goede traktaties samen met de gesmolten chocolade.
stappen
Deel 1 van 3: De fontein in elkaar zetten
Stap 1. Was de onderdelen
Gebruik warm zeepsop om vuil en stof te verwijderen dat zich tijdens de opslag van de onderdelen heeft opgehoopt. Laat het op natuurlijke wijze drogen.
Stap 2. Bevestig de boorbuis aan de basis
De voeding wordt geleverd met montage-instructies voor dat specifieke model. Bij alle modellen moet de buis loodrecht op de basis staan. Als de boorbuis meerdere stukken heeft, monteer deze dan eerst om een grote buis te vormen.
Sommige onderdelen zijn mogelijk al gemonteerd, afhankelijk van het merk lettertype dat is gekocht
Stap 3. Bevestig rekken aan de boorbuis, indien aanwezig
Plaats eerst de grootste plank, ga door de buis en vergrendel hem op zijn plaats, doe dan hetzelfde met de op een na grootste, enzovoort.
- Leg de planken met de voorkant naar beneden, zodat er geen chocolade op blijft staan wanneer de bron is ingeschakeld.
- Sommige fonteinen worden al geleverd met planken die aan de buis zijn bevestigd.
Stap 4. Installeer de boor
Het ziet eruit als een kurkentrekker en brengt de chocolade in de fontein. Steek de boor in de boorbuis en draai hem met de klok mee aan de basis totdat het moeilijk is om verder te draaien - dit betekent dat hij is vergrendeld en klaar voor gebruik.
Stap 5. Plaats de kroon en draai hem vast om hem te vergrendelen
De kroon houdt de boor bovenop en is de finishing touch van de bronmontage.
Stap 6. Test de bron
Steek hem in het stopcontact en laat hem zonder chocolade werken om er zeker van te zijn dat hij goed werkt. Zet de verwarming niet aan.
Stap 7. Koop chocolade
Gebruik elk type chocolade in de fontein. Echter, glazuurchocolade, die van de hoogste kwaliteit is en 32-39% cacaoboter bevat, zal smaken en er beter uitzien als je door de fontein loopt.
Als u besluit een ander type chocolade te gebruiken, voeg dan een kopje plantaardige of koolzaadolie toe voor elke 2,3 kg chocolade om de textuur vloeibaarder te maken
Stap 8. Smelt de chocolade
Smelt de chocolade in een magnetron (minstens drie minuten) of in een dubbele boiler. Nadat de chocolade is gesmolten, plaatst u deze in plastic of piepschuim om deze te isoleren van de omgeving en warm en vloeibaar te houden.
Smelt de chocolade vlak voor het evenement om het warm en vloeibaar te houden
Stap 9. Giet de gesmolten chocolade in de bodem van de fontein
Nu kunt u de bron inschakelen. De chocolade zal door de buis in het midden gaan en langs de zijkanten naar beneden lopen en terugkeren naar de basis van de fontein. Zodra het de basis bereikt, wordt het opgetild door alles in het midden en herhaalt de cyclus zich.
Volg de instructies in de handleiding die bij de fontein is geleverd om te zien hoeveel chocolade je moet toevoegen
Deel 2 van 3: Het lettertype gebruiken in een evenement
Stap 1. Zet de bron op zijn plaats
Chocoladefonteinen zijn meestal de belangrijkste attractie aan de eet- en drinktafel, dus plaats de fontein in het midden van de tafel voor een goed effect. De tafel moet stevig zijn en dicht bij een stopcontact.
- Plak de plug op de vloer zodat gasten er niet over kunnen struikelen.
- Plaats de tafel uit de buurt van de dansvloer of plaatsen met airconditioningdeuren of -kanalen. Vermijd indien mogelijk het gebruik van het lettertype in open ruimtes. Idealiter blijft de chocolade warm en kantelt de fontein niet.
Stap 2. Leg een handdoek onder de fontein
Dingen onder chocolade dompelen kan heel snel een grote puinhoop maken! De chocolade zal niezen en eruit vallen. Voorkom ongelukken door er een tafelkleed onder te leggen. Kies een donkere handdoek zodat de gevallen chocoladedruppels niet zichtbaar zijn.
Stap 3. Voeg goede lekkernijen toe als begeleiding bij de chocoladefontein
Sommige dingen die er goed uitzien met chocolade: koekjes, cake en meringues.
De lekkernijen moeten klein zijn om het werk van de gasten gemakkelijker te maken wanneer ze in de chocolade worden gedompeld
Stap 4. Serveer vers fruit
Bananen, aardbeien, gedroogde abrikozen, kersensiroop, druiven en ananas passen perfect bij de chocoladefontein.
- Je kunt ook meer exotisch fruit serveren, zoals carambola's, pitaya's of stukjes kokos. Ze zijn ook lekker met gesmolten chocolade.
- Droog het gewassen fruit zodat de chocolade een betere grip heeft.
Stap 5. Plaats spiesjes, tandenstokers, wegwerpborden en servetten
Plan om spiesjes en servetten te voorzien voor alle gasten. Bewaar dit ondersteuningsmateriaal naast lekkernijen en fruit, zodat mensen zichzelf schoon en vrij van bacteriën kunnen helpen.
Plaats een kleine prullenbak bij de tafel zodat gasten hun gebruikte wegwerpartikelen kunnen weggooien
Stap 6. Doop de lekkernijen in de chocolade
Prik een snoepje of stuk fruit door met een satéprikker of tandenstoker en breng het naar de bron. Plaats onder de lopende chocolade en bedek alleen de traktatie, niet de tandenstoker. Draai de tandenstoker om alle kanten van de chocoladetraktatie te vullen. Geniet van je eten!
Chocolade druipt van de traktatie of het fruit, dus plaats een bord eronder zodat het geen vlekken op je kleding maakt
Stap 7. Houd de bron in de gaten tijdens het evenement
Stukken voedsel kunnen in de basis vallen, waar de chocolade wordt verwarmd, en dit verstopt de fontein. Als dit gebeurt, schakel dan de voeding uit en haal de stekker onmiddellijk uit het stopcontact, verwijder het gevallen stuk en zet het weer aan.
Vraag een vrijwilliger om naar de bron te "kijken". Deze persoon kan vragen om hetzelfde stuk voedsel niet twee keer in de fontein te dopen en zal het ook uitschakelen als hij merkt dat er iets in de basis is gevallen
Deel 3 van 3: De bron schoonmaken
Stap 1. Haal de chocolade uit de fontein als het evenement voorbij is
Doe dit met een doek of keukenpapier. Gooi overtollige chocolade in de prullenbak.
Als de chocolade koud wordt, wordt deze hard en wordt het schoonmaken van de fontein veel moeilijker. Als het al uitgehard is, zet je de kachel aan om het weer te laten smelten. Gebruik een droger om het proces te versnellen door hete lucht naar de planken in de middelste buis te richten
Stap 2. Plaats de bron in een grote plastic zak
Doe er indien mogelijk twee zakjes in. De fontein bevat nog steeds chocolade, dus neem hem zo mee naar huis om te voorkomen dat je er een zooitje van maakt.
Stap 3. Demonteer en reinig de bron
Als de onderdelen van de fontein in de vaatwasser kunnen worden gewassen, verwijder ze dan, spoel ze af in warm zeepsop en doe ze in de vaatwasser. Was de items die niet in de vaatwasser kunnen met de hand.
- De motor en pomp mogen nooit in de vaatwasser worden geplaatst. Ze kunnen elektrische problemen veroorzaken.
- Raadpleeg de gebruikershandleiding voor specifieke instructies over het reinigen van uw specifieke chocoladefontein.
Tips
- Lees de handleiding die bij de fontein is geleverd om erachter te komen hoe lang je de chocolade daar kunt laten staan zonder dat deze verbrandt.
- Haal de stekker niet zomaar uit het stopcontact en steek de stekker er weer in, omdat hierdoor de chocolade hard wordt en verstopt raakt. Doe dit alleen als de bron al verstopt is.